لضمان نقاء فنجان قهوتك ، من المهم تنظيف أدوات تحضير القهوة في كل مرة تستخدمها.حيث تحتوي القهوة على زيوت تتراكم بمرور الوقت إذا لم يتم تنظيفها جيدًا ، مما يؤدي إلى الشعور بالمرارة . ستجد هنا تعليمات بسيطة حول كيفية الحفاظ على نظافة أدوات تحضير القهوة .
أدوات القهوة المدرجة في هذه المقالة هي:
آلة الإسبيرسو
آلة التقطير الكهربائية
French press
moka pot
ايروبريس
هاريو V60
كيمكس
مطحنة القهوة
كيفية تنظيف آلة الإسبيرسو:
بعد كل إستخدام:
١- قم بإزالة فلتر القهوة وتفريغ البن المطحون في الحاوية.
٢- امسح فلتر القهوة من أي قهوة مطحونة متبقية.
٣- قم بتشغيل كمية قليلة من الماء من خلال فوهة الفلتر(group head). (ما لا يزيد عن ثانية واحدة من الماء). ثم أعد تركيب فلتر القهوة.
٤- مسح أنبوب بخار الماء بقطعة قماش مبللة.
٥- توجيه طرف أنبوب البخار إلى صينية التنقيط وتشغيلة لفترة وجيزة لتنظيف الحليب المتبقي داخل العصا.
في نهاية كل يوم:
١- أخرج السلة من فلتر القهوة واشطف كلا الجزأين بالماء الساخن.
٢- مرر الماء من خلال فوهة الفلتر (group head) .
كيفية تنظيف آلة التقطير الكهربائية:
١- قم بإزالة سلة الإناء والفلتر، ورمي القهوة المطحونة في الحاوية.
٢- باستخدام منظف وإسفنجة، افرك الإبريق جيدًا من الداخل والخارج.
٣- إذا كان جهاز التقطير يحتوي على مرشح قابل لإعادة الاستخدام ، فقم بتنظيفه بعناية بفرشاة ناعمة أو إسفنجة حتى لا يتلف الفلتر.
٤- اشطف جميع الأجزاء البقاقية باستخدام الماء لإزالة كل العوالق.
٥- اتركها لتجف في الهواء، أو جففها يدويًا باستخدام منشفة نظيفة.
٦- أعد جميع الأجزاء مرة أخرى. من الأفضل ترك الغطاء مفتوحًا جزئيًا لتجنب تراكم الرطوبة داخلها.
كيفية تنظيف ال French press:
١- أفرغ كل القهوة المطحونة من الأداة في الحاوية.
٢- اشطف الأداة بالماء لإزالة أي قهوة عالقة.
٣- باستخدام إسفنجة قم بفرك الاداة جيدًا من الداخل والخارج.
٤- قم الآن بتنظيف الفلتر ، بما في ذلك الغطاء والمكبس.
٥- اتركها لتجف أو جففها يدويًا باستخدام منشفة.
٦- اربط جميع ملحقات الفلتر وضعها داخل الأداة. من الأفضل ترك الغطاء مفتوحًا لتجنب تراكم الرطوبة.
كيفية تنظيف وعاء الموكا moka pot:
١- قم بتجزيئ قطع الأداة.
٢- إفراغ القهوة المطحونة في سلة المهملات.
٣- اشطف كل قطع الأداة لإزالة أي بقايا قهوة عالقة.
٤- باستخدام إسفنجة افرك القطع من الداخل والخارج.
٥- اشطفها جيدًا باستخدام المياه.
٦- أتركها لتجف أو جففها يدويًا باستخدام منشفة.
كيفية تنظيف AeroPress:
١- أفرغ كل حبات القهوة المطحونة مع الفلتر في الصندوق.
٢- قم بفك الأجزاء الثلاثة من الآداة واشطفها بالماء.
٣- باستخدام إسفنجة ، قم بفرك الأجزاء الثلاثة من الداخل والخارج.
٤- أتركها لتجف أو جففها يدويًا باستخدام منشفة نظيفة.
كيفية تنظيف هاريو v60:
١- أرمي الفلتر الورقي وبقايا القهوة في الحاوية.
٢- أفرك ال V60 من الداخل والخارج بإسفنجه مبلله.
٣- اشطفها جيدًا باستخدام المياه.
٤- اتركها لتجف أو جففها يدويًا باستخدام منشفة.
كيفية تنظيف آداة Chemex:
٢- اشطف كيمكس باستخدام الماء. وحاول بأن تتفادى المقبض الخشبي من البلل، أو قم بإزالته برفق قبل الشطف.
٣- أفرك الآداة بإسفنجة ذات مقبض طويل من الداخل والخارج.
٤- اشطفها جيدًا بالماء.
٥- اتركها لتجف أو جففها يدويًا باستخدام منشفة.
كيفية تنظيف مطحنة القهوة:
١- قم بإزالة القمع او حاوية البن واشطفها بالماء
٢- اتركها تجف تمامًا في الهواء قبل إعادة التركيب.
٣- قم بإزالة بن القهوة العالق في التروس الداخلية بإستخدم فرشاة ناعمة لإخراج القهوة المطحونة وكذلك من مجرى الطحن. و
٤- احرص عدم استخدام الماء لكي لا تصدي التروس على المدى الطويل.
٥- استخدم مكنسة كهربائية لإزالة القهوة المطحونة.
(لا تستخدم أبدًا أي مادة حادة او خشنة لتنظيف المطحنة ، خاصة في التروس. لكي تتفادى أي خدش أو الضرر للتروس)
آنتهى، شكرا لكم.
تعليقات
إرسال تعليق
أكتب تعليقك اذا كان لديك اي استفسار عن الموضوع وسنوافيك بالرد فور مشاهدة تعليقك